選用塑料包裝材料時應注意的問題
一、衛生安全性
樹脂本身的毒性 所使用的添加劑有毒或超過規定量
1、塑料樹脂的衛生安全性
大多數樹脂是無毒的,但他們的單體分子卻大多數有毒性。
如:PVC和PVDC的單體有明顯的致突變性,聚苯乙烯樹脂中苯乙烯單體對肝細胞有破壞作用,丙烯晴單體是強致癌物質。
二、塑料包裝桶材料的阻透性
阻透性是食品包裝材料最主要的特性,因為包裝材料對內容物的保護性主要取決于對空氣、氧
水蒸氣的阻透性。
影響阻透性的因素:
內部:塑料本身的成分、大分子的結構和分子聚集的狀態、收溫度濕度的影響
外部:能透過物質分子的大小和性質、及二者的親和性
三、塑料包裝桶材料的異臭成分
產生易臭的因素:
1、塑料桶制造過程中未反應物和副產物等產生的異味
2、塑料熱分解或氧化生成物產生的異味
3、添加劑的揮發、溶出及分解而產生異臭
4、印刷油墨和輻照所產生的異臭
當然在選擇食品塑料包裝桶需要查看塑料桶生產廠家是否具備食品生產安全許可證。
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